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Trenzas dulces con almendras

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Cookinero 24 feb. 2025
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Trenzas dulces con almendras

Las almendras se consideran uno de los alimentos más nutritivos. Tiene un sabor y aroma extraordinarios, por lo que hornear con él resulta excelente. Haz estas dulces trenzas de almendras y no quedarás decepcionada. Deleite su hogar con productos horneados deliciosos y aromáticos. Además, estas trenzas se preparan de forma bastante sencilla, ya que para su preparación se utiliza masa de hojaldre ya preparada, lo que simplifica enormemente la tarea. Para hacer trenzas, puedes utilizar almendras trituradas o copos de almendras.

Cómo cocinar Trenzas dulces con almendras

Paso 1

Trenzas dulces con almendras

Espolvorea la mesa con harina. Coloque la masa sobre la bandeja y extiéndala hasta que tenga un grosor de 2-4 mm.

Paso 2

Trenzas dulces con almendras

Con un cuchillo afilado, corta la masa en 6 trozos iguales: tres tiras para cada trenza.

Paso 3

Trenzas dulces con almendras

Trenza 2 trenzas: cada una necesitará 3 tiras de masa. Cubre las trenzas con film transparente o una toalla y déjalas reposar durante 20-30 minutos.

Paso 4

Trenzas dulces con almendras

Mientras tanto, picar finamente las almendras con un cuchillo.

Paso 5

Trenzas dulces con almendras

Engrase cada trenza con yema.

Paso 6

Trenzas dulces con almendras

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las trenzas sobre papel pergamino. Espolvorear las trenzas con azúcar, nueces y canela.

Paso 7

Trenzas dulces con almendras

Hornea las trenzas en el horno durante 15-20 minutos a 180⁰C hasta que estén doradas.

Trenzas dulces con almendras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar nueces, pacanas o avellanas como sustituto de las almendras. Solo córtalas finamente para que se distribuyan uniformemente.
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días. Para almacenarlas más tiempo, refrigéralas hasta una semana.
Sí, sustituye la harina normal por una mezcla sin gluten. Asegúrate de que la consistencia de la masa sea similar, ajustando los líquidos si es necesario.
Recaliéntalas en el horno precalentado a 160°C durante 5-10 minutos para que recuperen su crujiente. Evita el microondas, podrían quedar gomosas.
Sí, arma las trenzas y congélalas en una bandeja antes de pasarlas a una bolsa para congelar. Descongélalas y hornea según las instrucciones, añadiendo unos minutos extra si es necesario.
Sustituye la yema por un baño de leche vegetal o sirope de agave para un acabado brillante. Usa mantequilla vegana en la masa si lo necesitas.
Prueba con ralladura de naranja, cardamomo o un hilo de miel después de hornear para variar los sabores.
¡Claro! Ajusta el tamaño de las tiras para trenzas más pequeñas (reduce el tiempo de horneado) o más grandes (aumenta un poco). Mantén el grosor uniforme para que se horneen parejas.
Engrasar la bandeja funciona, pero el papel manteca evita que se peguen y facilita la limpieza. Si la engrasas, usa mantequilla o aceite generosamente.
Sí, las pasas, albaricoques o arándanos deshidratados y picados finamente combinan bien. Espolvoréalos con los frutos secos para un acabado con textura.

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