Coniglio in umido
Il coniglio in umido con verdure è una carne tenera dal leggero sapore di pomodoro che vorrai mangiare fino all'ultimo boccone. La carne di coniglio deve essere cotta a lungo sul fuoco o in forno, ma il risultato ripaga dell'attesa. Stufate la carne con le verdure secondo la nostra ricetta: ci vorranno circa 1 ora e mezza di cottura se avete tutti gli ingredienti a portata di mano.
Come cucinare Coniglio in umido
Passo 1

Tritare grossolanamente le carote. Tritare la cipolla.
Passo 2

Mettere i pezzi di carne in un calderone caldo unto con olio vegetale.
Fase 3

Aggiungere carote, cipolle e spezie al coniglio e rosolare la carne su entrambi i lati per 2-3 minuti.
Fase 4

Mettere il concentrato di pomodoro nel calderone e mescolare. Coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
Fase 5

Versare nel calderone acqua a sufficienza per coprire quasi completamente le verdure e la carne. Aggiungere la foglia di alloro, coprire e cuocere a fuoco lento per altri 40-50 minuti, finché l'acqua non sarà evaporata.
Fase 6

Controllare la cottura della carne (dovrebbe separarsi facilmente dalle ossa) e delle verdure (le carote dovrebbero essere morbide) e disporre il piatto sui piatti.
Coniglio in umido - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il