Frittata al vapore

Cookinero 15 mar 2025

La colazione è un pasto a cui non si vuole dedicare molto tempo, ma a tutti piace mangiare in modo delizioso. Una frittata al vapore è proprio una di queste opzioni per la colazione: è molto facile e veloce da preparare e risulta tenera e deliziosa. Il piatto è ipocalorico e sano. Potete aggiungere prosciutto o pollo, funghi o olive come ripieno e sperimentare anche con i vostri condimenti preferiti. Provatelo e buon appetito.

Come cucinare Frittata al vapore

Passo 1

Frittata al vapore

Rompere le uova in una ciotola profonda e versare il latte.

Passo 2

Frittata al vapore

Sbattere fino a ottenere un composto liscio e omogeneo utilizzando una frusta o una forchetta. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Passo 3

Frittata al vapore

Prendete degli stampi piccoli e ungete le pareti con l'olio.

Passo 4

Frittata al vapore

Riempite gli stampi con la frittata, metteteli nella vaporiera e cuoceteli per 8-10 minuti, finché la frittata non diventa soffice.

Frittata al vapore - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Latte di mandorla, di soia o d'avena sono ottime alternative. Assicurati che non siano zuccherati per non alterare il sapore.
Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Riscalda delicatamente al microonde o a vapore per mantenere la consistenza.
Certamente! Sostituisci il latte con panna fresca (o evitalo del tutto) e evita aggiunte ricche di carboidrati per una versione keto-friendly.
Ungi bene gli stampi con olio o burro, oppure usa stampi in silicone per un distacco più facile.
Sì, anche se la consistenza potrebbe risultare più morbida. Congela in porzioni singole e scalda al vapore o al microonde con un goccio d'acqua.
Prova con verdure tagliate (spinaci, funghi), erbe aromatiche o formaggio grattugiato. Gli ingredienti aggiuntivi dovrebbero essere sminuzzati per cuocersi uniformemente.
Sì! Usa uno scolapasta o un setaccio sopra una pentola di acqua bollente (coperto con carta stagnola) come alternativa al vapore.
Raddoppia o triplica la ricetta e usa stampi o ramekin più grandi, aumentando il tempo di cottura a vapore di 2-3 minuti se necessario.

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