Torta di pesche alla panna acida

Name: Torta di pesche alla panna acida
Total time: 1 ora
Yield: 8-10
Ingredients: 6 pesche medie; 250 g di panna acida grassa (25–30%).; 3 uova; 1,5 tazze di farina; 1 tazza di zucchero; 0,5 cucchiaini bibita; 0,5 cucchiaini cannella; burro e farina per la muffa

Cookinero 12 gennaio 2023

Come cucinare Torta di pesche alla panna acida

Passo 1

Preriscaldare il forno a 170°C. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a ottenere una schiuma densa e soffice (circa 8-10 minuti). Quindi aggiungere con cura la panna acida. Setacciare la farina con la soda e aggiungere anche al composto.

Passo 2

Lavate le pesche, eliminate il nocciolo e tritatele grossolanamente.

Passaggio 3

Ungete una tortiera con il burro, cospargetela di farina e stendete l'impasto. Poi mettete le pesche, affogandole nell'impasto. Metti la torta nel forno, cuoci per 40-50 minuti. Raffreddare prima di servire.