Torta di pesche alla panna acida

Come cucinare Torta di pesche alla panna acida
Passo 1
Preriscaldare il forno a 170°C. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a ottenere una schiuma densa e soffice (circa 8-10 minuti). Quindi aggiungere con cura la panna acida. Setacciare la farina con la soda e aggiungere anche al composto.
Passo 2
Lavate le pesche, eliminate il nocciolo e tritatele grossolanamente.
Passaggio 3
Ungete una tortiera con il burro, cospargetela di farina e stendete l'impasto. Poi mettete le pesche, affogandole nell'impasto. Metti la torta nel forno, cuoci per 40-50 minuti. Raffreddare prima di servire.
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