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Cocinando
Paso 1
Precalentar el horno a 170°C. Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta obtener una espuma densa y esponjosa (alrededor de 8-10 minutos). Luego agregue cuidadosamente la crema agria. Tamizar la harina con bicarbonato de sodio y agregar a la mezcla también.
Paso 2
Lave los melocotones, retire los huesos y córtelos en trozos grandes.
Paso 3
Engrasar un molde para bizcocho con mantequilla, espolvorear con harina y extender la masa. Luego ponga los duraznos, ahogándolos en la masa. Ponga el pastel en el horno, hornee durante 40-50 minutos. Enfriar antes de servir.
Ingredientes
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