Tarta de melocotón con crema agria

Name: Tarta de melocotón con crema agria
Total time: 1 hora
Yield: 8-10
Ingredients: 6 duraznos medianos; 250 g de grasa (25–30 %) de nata agria; 3 huevos; 1.5 tazas de harina; 1 taza de azúcar; 0.5 cucharadita soda; 0.5 cucharadita canela; mantequilla y harina para molde

Cookinero 12 enero 2023

Cómo cocinar Tarta de melocotón con crema agria

Paso 1

Precalentar el horno a 170°C. Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta obtener una espuma densa y esponjosa (alrededor de 8-10 minutos). Luego agregue cuidadosamente la crema agria. Tamizar la harina con bicarbonato de sodio y agregar a la mezcla también.

Paso 2

Lave los melocotones, retire los huesos y córtelos en trozos grandes.

Paso 3

Engrasar un molde para bizcocho con mantequilla, espolvorear con harina y extender la masa. Luego ponga los duraznos, ahogándolos en la masa. Ponga el pastel en el horno, hornee durante 40-50 minutos. Enfriar antes de servir.