Pertica

Esplora squisite ricette a base di persico e preziosi consigli di cucina sul nostro sito, interamente dedicato alla gastronomia. Che tu sia uno chef esperto o un novizio ai fornelli, troverai ricette semplici e intuitive che esaltano la versatilità e il sapore delicato del persico. Dalle più classiche preparazioni con filetti di persico scottati in padella, fino a sfiziosi bocconcini di persico in pastella croccante, immergiti in un universo di portate appetitose che appagheranno ogni desiderio di sapori marini. Affina le tue abilità culinarie e crea esperienze gastronomiche indimenticabili con le nostre ricette a base di persico, oggi stesso.

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Branzino al forno con zucchine in salsa d'arancia

Per questo piatto si possono usare anche altri pesci, come il merluzzo o l'eglefino.

Pesce fritto con salsa aioli

Aioli è una salsa all'aglio del sud della Francia. I suoi componenti indispensabili sono l'olio d'oliva, i tuorli d'uovo e il succo di limone. Solitamente servito con il pesce.

Pesce persico con mela, pesca e noci

La carne del pesce persico è bianca, magra, molto profumata, gustosa, relativamente poche ossa. Può essere consumato in forma essiccata al forno bollito fritto. Il pesce persico è considerato un pesce dietetico.

Insalata tiepida con patate e pesce

Deliziosa e salutare insalata con patate al forno e branzino bollito.


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