Shashlik al forno

Cookinero 11 marzo 2025

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Anche a casa è facile preparare deliziosi shashlik. La carne può essere cotta al forno su una teglia, fritta o grigliata. Vi proponiamo la ricetta per preparare gli shashlik di tacchino al forno: un piatto gustoso e sano per tutta la famiglia. Scegliete correttamente la carne di tacchino fresca: la pelle dell'animale deve essere asciutta, elastica e non scivolosa e il colore della carne deve essere rosa. La marinatura utilizzerà una combinazione magica di salsa di soia, spezie e miele. Per preparare correttamente lo shashlik, seguite passo dopo passo tutti i passaggi descritti nella ricetta.

Come cucinare Shashlik al forno

Passo 1

Iniziare a marinare la carne. Aggiungere alla carne salsa di soia, miele, pepe nero e rosso, aglio, olio vegetale e sale.

Passo 2

Mescolare bene e riporre in frigorifero per 2 ore.

Passo 3

Preparate una teglia da forno e rivestitela con carta stagnola. Infilzare i pezzi di tacchino negli spiedini e adagiarli nella padella.

Passo 4

Versare la marinata rimanente sulla carne.

Passo 5

Cuocere gli shashlik su una teglia a 180°C per 30-40 minuti, finché non diventano dorati. Gli shashlik sono pronti nel forno!

Passo 6

Guarnire il piatto finito con un rametto di basilico fresco.