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Schaschlik im Ofen

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Schaschlik im Ofen
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Rezept Küche: Russisch
Kochzeit: 3 Stunden 10 Minuten
Portionen: 3
Kalorien: 184,2 kcal
Fette: 991
Proteine: 1617
Kohlenhydrate: 678

Beschreibung

Leckeres Schaschlik lässt sich auch zu Hause ganz einfach zubereiten. Das Fleisch kann auf einem Backblech gebacken, gebraten oder gegrillt werden. Wir bieten ein Rezept für Putenschaschlik im Ofen – ein leckeres und gesundes Gericht für die ganze Familie. Wählen Sie frisches Putenfleisch mit Bedacht aus: Die Haut des Vogels sollte trocken, elastisch und nicht rutschig sein und die Farbe des Fleisches sollte rosa sein. Für die Marinade wird eine zauberhafte Kombination aus Sojasauce, Gewürzen und Honig verwendet. Um Schaschlik richtig zuzubereiten, befolgen Sie alle im Rezept beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Schaschlik im Ofen

Beginnen Sie mit dem Marinieren des Fleisches. Fügen Sie dem Fleisch Sojasauce, Honig, schwarzen und roten Pfeffer, Knoblauch, Pflanzenöl und Salz hinzu.

Schritt 2

Schaschlik im Ofen

Gut vermischen und 2 Stunden lang kühl stellen.

Schritt 3

Schaschlik im Ofen

Bereiten Sie eine Auflaufform vor und legen Sie sie mit Folie aus. Die Putenstücke auf Spieße stecken und in die Pfanne legen.

Schritt 4

Schaschlik im Ofen

Die restliche Marinade über das Fleisch gießen.

Schritt 5

Schaschlik im Ofen

Das Schaschlik auf einem Backblech bei 180°C 30–40 Minuten goldbraun backen. Fertig ist das Schaschlik im Ofen!

Schritt 6

Schaschlik im Ofen

Das fertige Gericht mit einem Zweig frischem Basilikum garnieren.

Zutaten

Putenschenkel - 600 g
Sojasauce - 50 g
Honig - 56 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 g
Süßes Paprikapulver - 1 g
Knoblauch - 5 g
Pflanzenöl - 34 g
Basilikum - 7 g

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