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Panino con purea di piselli e carni affumicate
Buon pomeriggio! Presento alla vostra attenzione un panino con purè di piselli novelli con carni affumicate.
Come cucinare Panino con purea di piselli e carni affumicate
Passo 1
Friggere le fette di pane fino a doratura in una padella senza olio.
Passo 2
Mettere i piselli in acqua bollente salata, cuocere per 5 minuti.
Passaggio 3
Scolare l'acqua dai piselli, aggiungere l'aglio alla massa e tritare con un frullatore fino a formare una "pasta" densa.
Passaggio 4
Assembliamo il panino: spalmiamo il pane con la pasta di piselli, decoriamo con i ravanelli, tagliati a rondelle, carni affumicate, prezzemolo e piselli interi.
Panino con purea di piselli e carni affumicate - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, i piselli surgelati sono un'ottima alternativa ai piselli freschi. Basta scongelarli e cuocerli come indicato, regolando il tempo di cottura se necessario.
Prosciutto affumicato, tacchino o pollo sono ottime scelte. Per un sapore più intenso, prova con salmone affumicato o prosciutto crudo.
Evita la carne affumicata e aggiungi verdure arrostite come zucchine o melanzane per una versione vegetariana deliziosa.
Sì, il purè di piselli può essere preparato con 1-2 giorni di anticipo e conservato in frigorifero in un contenitore ermetico.
Il panino assemblato è meglio consumarlo fresco, ma puoi conservare i singoli componenti in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Sì, puoi usare un tostapane, ma la padella aggiunge croccantezza. Per tostare, usa l'impostazione senza olio per evitare di aggiungere grassi.
Sostituisci il pane con alternative a basso contenuto di carboidrati come foglie di lattuga o pane keto per una versione più leggera.
Basilico fresco, coriandolo o aneto possono aggiungere un tocco di sapore diverso al panino.
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