Panino con purea di piselli e carni affumicate

Name: Panino con purea di piselli e carni affumicate
Total time: 10 minuti
Yield: 2
Ingredients: pane "Bread House HERCULES" - 2 fette; giovani piselli surgelati - 300 g; ravanello - 2 pezzi; Collo di maiale affumicato crudo (prosciutto o pancetta s/c) - 2 fette; aglio - 1 spicchio; sale, pepe nero; prezzemolo - per la decorazione 1 rametto

Cookinero 6 novembre 2022

Buon pomeriggio! Presento alla vostra attenzione un panino con purè di piselli novelli con carni affumicate.

Come cucinare Panino con purea di piselli e carni affumicate

Passo 1

Friggere le fette di pane fino a doratura in una padella senza olio.

Passo 2

Mettere i piselli in acqua bollente salata, cuocere per 5 minuti.

Passaggio 3

Scolare l'acqua dai piselli, aggiungere l'aglio alla massa e tritare con un frullatore fino a formare una "pasta" densa.

Passaggio 4

Assembliamo il panino: spalmiamo il pane con la pasta di piselli, decoriamo con i ravanelli, tagliati a rondelle, carni affumicate, prezzemolo e piselli interi.