Sándwich con puré de guisantes y carnes ahumadas

Name: Sándwich con puré de guisantes y carnes ahumadas
Total time: 10 minutos
Yield: 2
Ingredients: pan "Bread House HERCULES" - 2 rebanadas; guisantes tiernos congelados - 300 g; rábano - 2 piezas; Cuello de cerdo crudo ahumado (jamón o tocino s/c) - 2 lonchas; ajo - 1 diente; sal, pimienta negra; perejil - para decorar 1 ramita

Cookinero 7 abril 2025

Sándwich con puré de guisantes y carnes ahumadas

¡Buenas tardes! Presento a su atención un bocadillo con puré de guisantes jóvenes con carnes ahumadas.

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Freír las rebanadas de pan hasta que estén doradas en una sartén sin aceite.

Paso 2

Ponga los guisantes en agua hirviendo con sal, cocine por 5 minutos.

Paso 3

Escurra el agua de los guisantes, agregue el ajo a la masa y pique con una licuadora hasta que se forme una "pasta" espesa.

Paso 4

Montamos el bocadillo: untamos el pan con pasta de guisantes, decoramos con rábanos, cortados en aros, carnes crudas ahumadas, perejil y guisantes enteros.