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Sándwich con puré de guisantes y carnes ahumadas

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Cookinero 6 nov. 2022
17270
Sándwich con puré de guisantes y carnes ahumadas

¡Buenas tardes! Presento a su atención un bocadillo con puré de guisantes jóvenes con carnes ahumadas.

Cómo cocinar Sándwich con puré de guisantes y carnes ahumadas

Paso 1

Sándwich con puré de guisantes y carnes ahumadas

Freír las rebanadas de pan hasta que estén doradas en una sartén sin aceite.

Paso 2

Ponga los guisantes en agua hirviendo con sal, cocine por 5 minutos.

Paso 3

Escurra el agua de los guisantes, agregue el ajo a la masa y pique con una licuadora hasta que se forme una "pasta" espesa.

Paso 4

Montamos el bocadillo: untamos el pan con pasta de guisantes, decoramos con rábanos, cortados en aros, carnes crudas ahumadas, perejil y guisantes enteros.

Sándwich con puré de guisantes y carnes ahumadas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, los guisantes congelados son un buen sustituto de los frescos. Simplemente descongélalos y cocínalos como se indica, ajustando el tiempo de cocción si es necesario.
El jamón ahumado, el pavo o el pollo son excelentes opciones. Para un sabor más intenso, prueba con salmón ahumado o prosciutto.
Omite las carnes ahumadas y agrega verduras asadas como calabacín o berenjena para una versión vegetariana deliciosa.
Sí, el puré de guisantes se puede preparar con 1-2 días de antelación y guardar en la nevera en un recipiente hermético.
Los sándwiches armados se disfrutan mejor frescos, pero puedes guardar los componentes por separado en la nevera hasta por 2 días.
Sí, una tostadora funciona, pero saltear en una sartén aporta más crujiente. Si usas tostadora, elige el ajuste sin aceite.
Sustituye el pan por alternativas bajas en carbohidratos como hojas de lechuga o pan apto para keto.
El albahaca fresca, cilantro o eneldo le darían un toque de sabor diferente al sándwich.

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