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Sandwich mit Erbsenpüree und geräuchertem Fleisch
Beschreibung
Guten Tag! Ich präsentiere Ihnen ein Sandwich mit pürierten jungen Erbsen mit geräuchertem Fleisch.
Kochen
Schritt 1
Die Brotscheiben in einer Pfanne ohne Öl goldbraun braten.
Schritt 2
Erbsen in kochendes Salzwasser geben, 5 Minuten kochen.
Schritt 3
Das Wasser von den Erbsen abgießen, Knoblauch zu der Masse geben und mit einem Mixer zerkleinern, bis eine dicke "Paste" entsteht.
Schritt 4
Wir stellen das Sandwich zusammen: Brot mit Erbsenpaste bestreichen, mit Radieschen dekorieren, in Ringe schneiden, geräuchertes Fleisch, Petersilie und ganze Erbsen.
Zutaten
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