Sandwich mit Erbsenpüree und geräuchertem Fleisch

Name: Sandwich mit Erbsenpüree und geräuchertem Fleisch
Total time: 10 Minuten
Yield: 2
Ingredients: Brot "Brothaus HERKULES" - 2 Scheiben; gefrorene junge grüne Erbsen - 300 g; Rettich - 2 Stk.; Rohgeräucherter Schweinenacken (Schinken oder S / C-Speck) - 2 Scheiben; Knoblauch - 1 Nelke; Salz, schwarzer Pfeffer; Petersilie - zur Dekoration 1 Zweig

Cookinero 6 November 2022

Guten Tag! Ich präsentiere Ihnen ein Sandwich mit pürierten jungen Erbsen mit geräuchertem Fleisch.

Wie man kocht Sandwich mit Erbsenpüree und geräuchertem Fleisch

Schritt 1

Die Brotscheiben in einer Pfanne ohne Öl goldbraun braten.

Schritt 2

Erbsen in kochendes Salzwasser geben, 5 Minuten kochen.

Schritt 3

Das Wasser von den Erbsen abgießen, Knoblauch zu der Masse geben und mit einem Mixer zerkleinern, bis eine dicke "Paste" entsteht.

Schritt 4

Wir stellen das Sandwich zusammen: Brot mit Erbsenpaste bestreichen, mit Radieschen dekorieren, in Ringe schneiden, geräuchertes Fleisch, Petersilie und ganze Erbsen.