¡Buenas tardes! Presento a su atención un bocadillo con puré de guisantes jóvenes con carnes ahumadas.
Freír las rebanadas de pan hasta que estén doradas en una sartén sin aceite.
Ponga los guisantes en agua hirviendo con sal, cocine por 5 minutos.
Escurra el agua de los guisantes, agregue el ajo a la masa y pique con una licuadora hasta que se forme una "pasta" espesa.
Montamos el bocadillo: untamos el pan con pasta de guisantes, decoramos con rábanos, cortados en aros, carnes crudas ahumadas, perejil y guisantes enteros.