Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape

Cookinero 11 apr 2025

Il tonno è spesso chiamato il “pollo del mare” per l’estrema somiglianza di sapore tra i due prodotti. Il tonno detiene inoltre il record per il contenuto di nutrienti tra tutte le varietà di pesce rosso. Oggi vi invitiamo a sfruttare al massimo i benefici di questo pesce, utilizzandolo come base per un'insalata di verdure. Oltre al tonno, l'insalata conterrà anche verdure fresche, formaggio e condimento. Per rendere il piatto il più delizioso possibile, consigliamo di utilizzare pesce refrigerato anziché congelato.

Come cucinare Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape

Passo 1

Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape

Tagliare i pomodori a fette e metterli in un'insalatiera.

Passo 2

Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape

Tagliate i cetrioli a striscioline e aggiungeteli ai pomodori.

Fase 3

Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape

Tagliate la mozzarella a spicchi grandi e aggiungetela alle verdure.

Fase 4

Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape

Mescolare in una ciotola la senape, il miele, l'olio vegetale e la salsa di soia. Mescolare il tutto fino a ottenere un composto liscio.

Fase 5

Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape

Scaldare una padella per grigliate con olio vegetale. Condire il filetto di tonno con sale e pepe su entrambi i lati e adagiarlo sulla griglia. Rosolare la bistecca per 5 minuti su ciascun lato, finché non diventa dorata, quindi lasciare riposare il pesce per 5 minuti.

Fase 6

Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape

Aggiungere la rucola nella ciotola con gli ingredienti rimanenti.

Passo 7

Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape

Disporre il pesce sopra le verdure. Condire l'insalata con il condimento, aggiungere sale e pepe a piacere. Il piatto è pronto. Buon appetito!

Insalata con tonno, mozzarella e condimento al miele e senape - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, pollo alla griglia, salmone o anche ceci (per un'opzione vegetariana) sono ottime alternative gustose al tonno.
Conserva l'insalata già preparata (senza condimento) per massimo 1 giorno; aggiungi il condimento solo prima di servirla. Il tonno cotto può essere refrigerato separatamente per 2 giorni.
Sostituisci il tonno con tofu alla griglia, tempeh o fagioli bianchi per un aumento di proteine vegetali mantenendo il resto della ricetta invariato.
Sì, il condimento si conserva bene in frigorifero fino a 5 giorni—basta agitare o mescolare prima dell'uso perché gli ingredienti potrebbero separarsi.
Pane croccante, patate arrosto o una semplice quinoa sono ottimi contorni per trasformare questa insalata in un pasto più sostanzioso.
Riduci le verdure ricche di carboidrati come i pomodori e aggiungi più cetrioli, rucola o avocado per una versione chetogenica.
Sì, il tonno cotto si congela bene per fino a 1 mese. Scongelalo in frigorifero durante la notte e riscaldalo brevemente in padella per una consistenza migliore.

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