Salade de thon, mozzarella et vinaigrette miel-moutarde

Cookinero 11 avril 2025

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Le thon est souvent appelé le « poulet de la mer » en raison de l’extrême similitude de goût entre les deux produits. Le thon détient également le record de teneur en nutriments parmi toutes les variétés de poissons rouges. Aujourd'hui, nous vous invitons à profiter au maximum de ce poisson en l'utilisant comme base pour une salade de légumes. En plus du thon, la salade comprendra également des légumes frais, du fromage et de la vinaigrette. Pour que le plat soit le plus délicieux possible, nous vous recommandons d’utiliser du poisson frais plutôt que congelé.

Comment cuisiner Salade de thon, mozzarella et vinaigrette miel-moutarde

Étape 1

Coupez les tomates en rondelles et placez-les dans un saladier.

Étape 2

Coupez les concombres en lanières et ajoutez-les aux tomates.

Étape 3

Coupez le fromage mozzarella en gros quartiers et ajoutez-le aux légumes.

Étape 4

Mélanger la moutarde, le miel, l’huile végétale et la sauce soja dans un bol. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Chauffer une poêle à griller avec de l’huile végétale. Assaisonnez le filet de thon avec du sel et du poivre des deux côtés et placez-le sur le gril. Faites frire le steak 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, puis laissez reposer le poisson 5 minutes.

Étape 6

Ajoutez la roquette dans le bol avec le reste des ingrédients.

Étape 7

Placez le poisson sur les légumes. Arrosez la salade de vinaigrette, salez et poivrez selon votre goût. Le plat est prêt. Bon appétit!