Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Cookinero 11 Apr 2025

Aufgrund der extremen Geschmacksähnlichkeit der beiden Produkte wird Thunfisch oft als „Huhn des Meeres“ bezeichnet. Thunfisch ist auch hinsichtlich des Nährstoffgehalts Rekordhalter unter allen Rotfischarten. Heute laden wir Sie ein, den größtmöglichen Nutzen aus diesem Fisch zu ziehen, indem Sie ihn als Grundlage für einen Gemüsesalat verwenden. Neben Thunfisch enthält der Salat auch frisches Gemüse, Käse und Dressing. Damit das Gericht möglichst lecker wird, empfehlen wir Ihnen, gekühlten statt gefrorenen Fisch zu verwenden.

Wie man kocht Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Schritt 1

Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Schritt 2

Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Die Gurken in Streifen schneiden und zu den Tomaten geben.

Schritt 3

Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Den Mozzarella in grobe Stücke schneiden und zum Gemüse geben.

Schritt 4

Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Senf, Honig, Pflanzenöl und Sojasauce in einer Schüssel vermengen. Alles glatt rühren.

Schritt 5

Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Eine Grillpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das Thunfischfilet von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Grill legen. Das Steak von jeder Seite 5 Minuten goldbraun braten, den Fisch anschließend 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 6

Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Geben Sie den Rucola mit den restlichen Zutaten in die Schüssel.

Schritt 7

Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing

Legen Sie den Fisch auf das Gemüse. Den Salat mit Dressing beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht ist fertig. Guten Appetit!

Salat mit Thunfisch, Mozzarella und Honig-Senf-Dressing - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, gegrilltes Huhn, Lachs oder Kichererbsen (für eine vegetarische Option) sind leckere Alternativen zu Thunfisch in diesem Salat.
Den fertigen Salat (ohne Dressing) kannst du bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren; füge das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu. Gekochter Thunfisch hält sich separat gekühlt etwa 2 Tage.
Ersetze den Thunfisch durch gegrillten Tofu, Tempeh oder weiße Bohnen für eine pflanzliche Proteinquelle, während der Rest des Rezepts gleich bleibt.
Ja, das Dressing hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage – schüttle oder rühre es einfach vor dem Gebrauch um, da sich die Zutaten trennen können.
Knuspriges Brot, Ofenkartoffeln oder einfacher Quinoa passen hervorragend als Beilagen, um aus diesem Salat eine sättigendere Mahlzeit zu machen.
Reduziere kohlenhydratreiche Gemüsesorten wie Tomaten und füge mehr Gurken, Rucola oder Avocado hinzu, um eine keto-freundliche Version zu erhalten.
Ja, gekochter Thunfisch lässt sich gut einfrieren und hält sich bis zu 1 Monat. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und kurz in der Pfanne erwärmen, um die beste Konsistenz zu erhalten.

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