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Aufgrund der extremen Geschmacksähnlichkeit der beiden Produkte wird Thunfisch oft als „Huhn des Meeres“ bezeichnet. Thunfisch ist auch hinsichtlich des Nährstoffgehalts Rekordhalter unter allen Rotfischarten. Heute laden wir Sie ein, den größtmöglichen Nutzen aus diesem Fisch zu ziehen, indem Sie ihn als Grundlage für einen Gemüsesalat verwenden. Neben Thunfisch enthält der Salat auch frisches Gemüse, Käse und Dressing. Damit das Gericht möglichst lecker wird, empfehlen wir Ihnen, gekühlten statt gefrorenen Fisch zu verwenden.

Schritt 1

Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Schritt 2

Die Gurken in Streifen schneiden und zu den Tomaten geben.

Schritt 3

Den Mozzarella in grobe Stücke schneiden und zum Gemüse geben.

Schritt 4

Senf, Honig, Pflanzenöl und Sojasauce in einer Schüssel vermengen. Alles glatt rühren.

Schritt 5

Eine Grillpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das Thunfischfilet von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Grill legen. Das Steak von jeder Seite 5 Minuten goldbraun braten, den Fisch anschließend 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 6

Geben Sie den Rucola mit den restlichen Zutaten in die Schüssel.

Schritt 7

Legen Sie den Fisch auf das Gemüse. Den Salat mit Dressing beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht ist fertig. Guten Appetit!