Insalata con pesce rosso e rucola

Ricetta cucina: Europeo
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 84,33 kcal
Grassi: 524
Proteine: 67
Carboidrati: 362

Descrizione

La rucola fresca in un'insalata è una garanzia che il risultato sarà sicuramente bello. Tuttavia, la nostra ricetta ha tutto ciò che serve per renderla gustosa: tenero filetto di pesce rosso, succosi pomodorini, nocciole, formaggio salato con un leggero sapore di nocciola per dare il giusto risalto al piatto e succo di lime. Se siete stanchi delle insalate pesanti e ricche di maionese, sia nell'aspetto che nel sapore, allora l'insalata con pesce rosso e rucola ha catturato la vostra attenzione al momento giusto.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Insalata con pesce rosso e rucola

Preparate il condimento: unite olio d'oliva, aceto balsamico, zucchero, sale, pepe e mescolate fino a ottenere un composto liscio.

Passo 2

Insalata con pesce rosso e rucola

Disporre il pesce su un piatto da portata e disporre i pomodorini sopra.

Passo 3

Insalata con pesce rosso e rucola

Mescolate delicatamente la rucola con il condimento e adagiatela sul pesce e sui pomodorini.

Passo 4

Insalata con pesce rosso e rucola

Cospargere con formaggio grattugiato e nocciole.

Passo 5

Tagliate il lime a metà e versate il succo di una metà sull'insalata. Disporre l'altra metà accanto all'insalata e servire.

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