Insalata con prosciutto e funghi

Cookinero 2 aprile 2025

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L'insalata di prosciutto e funghi è un'ottima fonte di grassi sani e proteine. L'insalata è leggera e nutriente. Decorerà la vostra dieta quotidiana e farà bella figura anche sulla tavola delle feste. Piacerà sia agli adulti che ai bambini. L'insalata è molto facile e veloce da preparare e il risultato è davvero delizioso! Composto da ingredienti semplici. È possibile aumentare i benefici condendo l'insalata con panna acida al posto della maionese.

Come cucinare Insalata con prosciutto e funghi

Passo 1

Tagliare i funghi a cubetti.

Passo 2

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.

Passo 3

Tagliare il prosciutto a cubetti.

Passo 4

Tagliare le uova a cubetti.

Passo 5

Scaldate una padella con olio vegetale a fuoco medio, aggiungete i funghi e friggeteli fino a metà cottura e fino a quando saranno leggermente dorati.

Passo 6

Mettere il prosciutto e i funghi in una ciotola profonda.

Passo 7

Aggiungere poi le uova, i crostini e la maionese e mescolare. L'insalata è pronta!