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Salat mit Schinken und Champignons

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Cookinero 2 Apr 2025
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Salat mit Schinken und Champignons

Schinken-Pilz-Salat ist eine großartige Quelle für gesunde Fette und Proteine. Der Salat ist leicht und nahrhaft zugleich. Es wird Ihren täglichen Speiseplan schmücken und auch auf der festlichen Tafel großartig aussehen. Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Der Salat ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt super lecker! Besteht aus einfachen Zutaten. Sie können den Nutzen steigern, indem Sie den Salat mit Sauerrahm statt Mayonnaise anmachen.

Wie man kocht Salat mit Schinken und Champignons

Schritt 1

Salat mit Schinken und Champignons

Die Champignons in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Salat mit Schinken und Champignons

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 3

Salat mit Schinken und Champignons

Den Schinken in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Salat mit Schinken und Champignons

Die Eier in Würfel schneiden.

Schritt 5

Salat mit Schinken und Champignons

Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze, geben Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie, bis sie halb gar und leicht goldbraun sind.

Schritt 6

Salat mit Schinken und Champignons

Schinken und Champignons in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 7

Salat mit Schinken und Champignons

Als nächstes Eier, Croutons und Mayonnaise hinzufügen und verrühren. Der Salat ist fertig!

Salat mit Schinken und Champignons - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Truthahn, Hähnchen oder sogar knuspriger Speck eignen sich gut als Ersatz für Schinken in diesem Salat.
Bewahre den Salat bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Füge die Croutons erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit sie knusprig bleiben.
Auf jeden Fall! Lass den Schinken einfach weg und gib stattdessen mehr Pilze, geröstete Kichererbsen oder Avocado für eine vegetarische Variante dazu.
Ja, griechischer Joghurt, saure Sahne oder ein leichtes Vinaigrette sind tolle Alternativen zu Mayonnaise.
Ersetze die Croutons durch geröstete Nüsse oder Samen für eine kohlenhydratarme, knusprige Note.
Gefrieren wird nicht empfohlen, da frische Zutaten wie Eier und Mayonnaise nach dem Auftauen nicht mehr gut sind.
Serviere ihn gekühlt auf einem Bett aus frischem Salat, mit geröstetem Brot oder als Beilage zu Gegrilltem.
Ja, fertige Croutons gehen auch – füge sie nur kurz vor dem Servieren hinzu, damit sie knusprig bleiben.
Verdopple oder verdreifache alle Zutaten, aber mische den Salat portionsweise, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.

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