L'insalata di prosciutto e funghi è un'ottima fonte di grassi sani e proteine. L'insalata è leggera e nutriente. Decorerà la vostra dieta quotidiana e farà bella figura anche sulla tavola delle feste. Piacerà sia agli adulti che ai bambini. L'insalata è molto facile e veloce da preparare e il risultato è davvero delizioso! Composto da ingredienti semplici. È possibile aumentare i benefici condendo l'insalata con panna acida al posto della maionese.
Passo 1
Tagliare i funghi a cubetti.
Passo 2
Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.
Passo 3
Tagliare il prosciutto a cubetti.
Passo 4
Tagliare le uova a cubetti.
Passo 5
Scaldate una padella con olio vegetale a fuoco medio, aggiungete i funghi e friggeteli fino a metà cottura e fino a quando saranno leggermente dorati.
Passo 6
Mettere il prosciutto e i funghi in una ciotola profonda.
Passo 7
Aggiungere poi le uova, i crostini e la maionese e mescolare. L'insalata è pronta!
