Insalata di mare

Cookinero 23 gen 2023

Come cucinare Insalata di mare

Passo 1

Bollire il brodo con le carote, le foglie di alloro e le cipolle.

Passo 2

Lessare i frutti di mare nel brodo per 40 secondi.

Passaggio 3

Togliere i frutti di mare, tritarli e condirli con olio d'oliva, succo di limone, salsa di soia, aceto balsamico. Aggiungi sale e pepe. Mescolare bene.

Passaggio 4

Affettare la concassa di pomodoro. Tritare a caso le olive, il sedano e le cipolle verdi. Mescolare con frutti di mare.

Passaggio 5

Metti la rucola su un piatto. Metti sopra le verdure con i frutti di mare e versaci sopra la salsa rimanente.

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