Insalata di mare

Name: Insalata di mare
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: capesante - 30 g; calamaretti - 30 g; polpo - 30 g; gamberi tigre - 30 g; foglia di alloro - 1 pz.; carote - 20 gr; cipolla - 30 gr; olio d'oliva - 20 ml; succo di limone - 5 ml; salsa di soia - 5 ml; aceto balsamico bianco - 5 ml; pomodori - 10 g; olive - 10 gr; sedano - 1 gambo; cipolle verdi - 10 g; rucola - 10 g; sale - a piacere; pepe - a piacere

Cookinero 23 gennaio 2023

Come cucinare Insalata di mare

Passo 1

Bollire il brodo con le carote, le foglie di alloro e le cipolle.

Passo 2

Lessare i frutti di mare nel brodo per 40 secondi.

Passaggio 3

Togliere i frutti di mare, tritarli e condirli con olio d'oliva, succo di limone, salsa di soia, aceto balsamico. Aggiungi sale e pepe. Mescolare bene.