Salat di mare

Cookinero 23 Jan 2023

Wie man kocht Salat di mare

Schritt 1

Die Brühe mit Karotten, Lorbeerblättern und Zwiebeln aufkochen.

Schritt 2

Meeresfrüchte in Brühe 40 Sekunden kochen.

Schritt 3

Meeresfrüchte herausnehmen, hacken und mit Olivenöl, Zitronensaft, Sojasauce, Balsamico-Essig würzen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.

Schritt 4

Tomaten Concasse in Scheiben schneiden. Oliven, Sellerie und Frühlingszwiebeln nach dem Zufallsprinzip hacken. Mit Meeresfrüchten mischen.

Schritt 5

Rucola auf einem Teller anrichten. Gemüse mit Meeresfrüchten darauf legen und mit der restlichen Sauce übergießen.

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