Cheesecake di riso
Le cheesecake con farina di riso sono gustose tanto quanto quelle normali. E, cosa più importante, è ipocalorico. La farina di riso contiene molto amido, ma non contiene glutine, quindi è considerata un prodotto dietetico. Un altro vantaggio della farina di riso è che riduce il bisogno di cibi dolci. Le frittelle di riso con ricotta in padella risultano più tenere e morbide di quelle fatte con farina di grano.
Come cucinare Cheesecake di riso
Passo 1

In una ciotola profonda, mescolate la ricotta con l'uovo. Rendere la consistenza il più uniforme possibile.
Passo 2

Aggiungere al composto la farina setacciata. Aggiungere anche il lievito. Se non avete il lievito, potete usare il bicarbonato di sodio. Puoi spegnerlo con limone o aceto. Questo passaggio è necessario affinché le cheesecake rimangano soffici. Mescolare bene il tutto. Aggiungere il cioccolato. Mescolate ancora.
Passo 3

L'impasto deve essere tale da non attaccarsi quasi per niente alle mani. Potrebbe essere necessaria una quantità di farina leggermente maggiore o minore, a seconda del contenuto di umidità della ricotta. Una volta ottenuta questa consistenza, formare un salsicciotto con un diametro di 4-5 cm. Tagliarlo a cerchi di circa 2 cm di spessore.
Passo 4

Riscaldate una padella e versatevi l'olio. Disporre i syrniki all'interno e friggerli a fuoco medio per 3-5 minuti su ciascun lato. Dovrebbero essere leggermente dorati.
Passo 5

Servire le cheesecake con marmellate ipocaloriche o panna acida. Oppure decorare semplicemente il piatto con le bacche.
Cheesecake di riso - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi