Tartas de queso y arroz

Cookinero 26 febrero 2025

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Las tartas de queso con harina de arroz son tan sabrosas como las tartas de queso normales. Y lo más importante: es bajo en calorías. La harina de arroz contiene mucho almidón, pero no contiene gluten, por lo que se considera un producto dietético. Otro beneficio de la harina de arroz es que reduce la necesidad de alimentos dulces. Los panqueques de arroz con requesón en una sartén resultan más tiernos y suaves que los hechos con harina de trigo.

Cómo cocinar Tartas de queso y arroz

Paso 1

En un recipiente hondo, mezcle el requesón con el huevo. Hacer que la consistencia sea lo más uniforme posible.

Paso 2

Añade la harina tamizada a la mezcla. También agregue polvo para hornear allí. Si no tienes polvo para hornear, puedes usar bicarbonato de sodio. Puedes apagarlo con limón o vinagre. Esto es necesario para que las tartas de queso queden esponjosas. Mezclar todo bien. Añade chocolate. Revuelve de nuevo.

Paso 3

La masa debe quedar tal que apenas se pegue a las manos. Es posible que necesites un poco más o menos de harina, dependiendo del contenido de humedad del requesón. Cuando consigas esta consistencia, forma con la masa una salchicha de 4-5 cm de diámetro y córtala en círculos de unos 2 cm de grosor.

Paso 4

Calienta una sartén y vierte el aceite en ella. Coloque los syrniki dentro y fríalos a fuego medio durante 3-5 minutos de cada lado. Deben estar ligeramente dorados.

Paso 5

Sirva las tartas de queso con mermeladas bajas en calorías o crema agria. O simplemente decorar el plato con bayas.