Zuppa di ravanelli e patate

Tempo di cottura: 20 min
Porzioni: 2
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cucinando

Passo 1

Tritare finemente la cipolla, condire con sale e zucchero, bagnare con l'aceto e lasciar riposare per qualche minuto.

Passo 2

Tagliare le patate e i ravanelli a fette, unirli con le cipolle sottaceto, versare il kvas e mescolare.

Passaggio 3

Versare nei piatti, mettere l'uovo tagliato in 4 parti, la panna acida e l'aneto tritato finemente.

ingredienti

150 g di ravanello
150 g di patate lesse
560 g kvas "Segreto di famiglia. Borodinsky"
1 cipolla piccola
2 ore l. Sahara
2 cucchiai. l. aceto di mele
1 uovo sodo
3 rametti di aneto
100 g di panna acida
sale e pepe nero a piacere

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