Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Cookinero 30 apr 2025

La deliziosa casseruola di patate con pollo, formaggio e funghi è uno dei piatti più amati nel nostro Paese. Il pollo al forno con le patate sarà un pranzo sostanzioso e una croccante crosta dorata di formaggio grattugiato renderà il piatto ancora più saporito. Gli champignon sono ricchi di proteine, proprio come il filetto di petto di pollo, quindi il piatto è piuttosto povero di calorie. E un condimento di panna fresca renderà la casseruola ancora più succosa e tenera!

Come cucinare Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Passo 1

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Tagliare la cipolla a striscioline.

Passo 2

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.

Fase 3

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Tagliare i funghi a metà.

Fase 4

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Tagliare il filetto di petto in pezzi di medie dimensioni.

Fase 5

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Tagliare le patate a fette.

Fase 6

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Prendete una padella, ungetela con olio di semi di girasole e fate soffriggere la cipolla.

Passo 7

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Aggiungere i funghi alle cipolle.

Passo 8

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Friggere fino a doratura.

Passo 9

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Prendete una teglia da forno, ungetela con olio vegetale e adagiatevi le patate tagliate a fette.

Passo 10

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Dividere il formaggio grattugiato in 3 parti. Cospargere un terzo del formaggio sulle patate precedentemente disposte.

Passo 11

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Disporre i funghi fritti e le cipolle sopra.

Passo 12

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Cospargere la seconda porzione di formaggio grattugiato sulla superficie.

Passo 13

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Disporre sopra il filetto di petto tagliato a fettine.

Passo 14

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Versare la panna sulla casseruola.

Passo 15

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Cospargere con un terzo del formaggio grattugiato. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.

Passo 16

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180°C per 1 ora e cuocere fino a doratura.

Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare tacchino macinato, pollo disossato già cotto o anche salsiccia cotta per un sapore e una consistenza diversi.
Puoi omettere i funghi o sostituirli con peperoni, zucchine o spinaci per una versione vegetariana.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per 3-4 giorni in frigorifero.
Sì, la ricetta è naturalmente senza glutine se usi panna e formaggio senza glutine (la maggior parte lo è, ma controlla le etichette).
Tieni le patate affettate in acqua fredda con un goccio di succo di limone o aceto fino al momento dell'uso per evitare che si ossidino.
Prepara la pietanza ma non cuocerla, avvolgila bene e congela per un massimo di 2 mesi. Scongela una notte prima di cuocere come da indicazioni.
Un'insalata verde croccante, verdure al vapore o del pane croccante accompagnano bene i sapori ricchi di questo piatto.
Sostituisci le patate con cavolfiore affettato sottilmente o un mix di cavolfiore e rape per un'opzione più povera di carboidrati.
Qualsiasi formaggio che si scioglie va bene—prova con cheddar, mozzarella, Gouda o un mix per variare il sapore.
Copri con della carta stagnola e scalda in forno a 180°C per 15-20 minuti, o scalda le porzioni singole nel microonde con un tovagliolo di carta umido per mantenerle morbide.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Categorie Menu Ricette
Superiore