Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Cookinero 30 apr 2025

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La deliziosa casseruola di patate con pollo, formaggio e funghi è uno dei piatti più amati nel nostro Paese. Il pollo al forno con le patate sarà un pranzo sostanzioso e una croccante crosta dorata di formaggio grattugiato renderà il piatto ancora più saporito. Gli champignon sono ricchi di proteine, proprio come il filetto di petto di pollo, quindi il piatto è piuttosto povero di calorie. E un condimento di panna fresca renderà la casseruola ancora più succosa e tenera!

Come cucinare Casseruola di patate con formaggio, pollo e funghi

Passo 1

Tagliare la cipolla a striscioline.

Passo 2

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.

Fase 3

Tagliare i funghi a metà.

Fase 4

Tagliare il filetto di petto in pezzi di medie dimensioni.

Fase 5

Tagliare le patate a fette.

Fase 6

Prendete una padella, ungetela con olio di semi di girasole e fate soffriggere la cipolla.

Passo 7

Aggiungere i funghi alle cipolle.

Passo 8

Friggere fino a doratura.

Passo 9

Prendete una teglia da forno, ungetela con olio vegetale e adagiatevi le patate tagliate a fette.

Passo 10

Dividere il formaggio grattugiato in 3 parti. Cospargere un terzo del formaggio sulle patate precedentemente disposte.

Passo 11

Disporre i funghi fritti e le cipolle sopra.

Passo 12

Cospargere la seconda porzione di formaggio grattugiato sulla superficie.

Passo 13

Disporre sopra il filetto di petto tagliato a fettine.

Passo 14

Versare la panna sulla casseruola.

Passo 15

Cospargere con un terzo del formaggio grattugiato. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.

Passo 16

Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180°C per 1 ora e cuocere fino a doratura.