Kartoffelauflauf mit Käse, Hähnchen und Champignons

Cookinero 30 Apr 2025

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Der köstlichste Kartoffelauflauf mit Hühnchen, Käse und Champignons ist eines der beliebtesten Gerichte unseres Landes. Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln ist ein herzhaftes Mittagessen und eine knusprige, goldene Kruste aus geriebenem Käse macht das Gericht noch schmackhafter. Champignons sind ebenso wie Hähnchenbrustfilet reich an Eiweiß, daher ist das Gericht recht kalorienarm. Und ein Dressing aus Sahne macht den Auflauf saftiger und zarter!

Wie man kocht Kartoffelauflauf mit Käse, Hähnchen und Champignons

Schritt 1

Die Zwiebel in Streifen schneiden.

Schritt 2

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 3

Die Pilze halbieren.

Schritt 4

Das Brustfilet in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 5

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Schritt 6

Nehmen Sie eine Bratpfanne, fetten Sie sie mit Sonnenblumenöl ein und geben Sie die Zwiebel zum Braten hinein.

Schritt 7

Fügen Sie den Zwiebeln Pilze hinzu.

Schritt 8

Goldbraun braten.

Schritt 9

Nehmen Sie eine Auflaufform, fetten Sie diese mit Pflanzenöl ein und legen Sie die geschnittenen Kartoffeln hinein.

Schritt 10

Den geriebenen Käse in 3 Teile teilen. Ein Drittel des Käses auf die zuvor ausgelegten Kartoffeln streuen.

Schritt 11

Gebratene Champignons und Zwiebeln darauf verteilen.

Schritt 12

Die zweite Portion geriebenen Käse darüber streuen.

Schritt 13

Das in Scheiben geschnittene Brustfilet darauflegen.

Schritt 14

Sahne über den Auflauf gießen.

Schritt 15

Ein Drittel des geriebenen Käses darüberstreuen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 16

Stellen Sie das Gericht für 1 Stunde in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie es, bis es goldbraun ist.