Cestini di patate con carne e formaggio

Cookinero 20 gen 2023

Ottimi i cestini di patate con carne e formaggio.

Come cucinare Cestini di patate con carne e formaggio

Passo 1

Cestini di patate con carne e formaggio

Sbucciare le patate. Grattugiare su una grattugia grossa. Spremere le patate.

Passo 2

Cestini di patate con carne e formaggio

Aggiungere un uovo, il formaggio grattugiato alle patate grattugiate (lasciare un po' di formaggio da parte).

Passaggio 3

Cestini di patate con carne e formaggio

Tagliare la carne. Sbucciare e tagliare la cipolla.

Passaggio 4

Cestini di patate con carne e formaggio

Scaldare l'olio vegetale, aggiungere la cipolla, soffriggere per 2 minuti, quindi aggiungere la carne tritata e portare a prontezza. Aggiungi il ketchup alla carne, mescola. Il ripieno di carne è pronto.

Passaggio 5

Cestini di patate con carne e formaggio

Ungere gli stampini per muffin con olio vegetale, stendere la massa di patate formando dei "nidi".

Passaggio 6

Cestini di patate con carne e formaggio

Mettere la carne fritta nei recessi, cospargere con formaggio grattugiato sopra.

Passaggio 7

Cestini di patate con carne e formaggio

Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 30-35 minuti. Servire caldo.

Cestini di patate con carne e formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Le patate dolci sono un'ottima alternativa e aggiungono un sapore leggermente più dolce. Tieni presente però che si ammorbidiscono più velocemente, quindi riduci il tempo di cottura di 5-10 minuti.
Conserva gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldali in forno a 180°C per mantenere la croccantezza.
Sostituisci la carne con funghi saltati, lenticchie o carne vegetale tritata. Mantieni gli altri passaggi per una deliziosa versione vegetariana.
Sì! Congela i cestini di patate crudi o cotti in un unico strato, poi trasferiscili in un sacchetto per il freezer per un massimo di 2 mesi. Scongelali prima di riscaldarli in forno.
Il cheddar, la mozzarella o il Gouda si sciolgono bene, ma sentiti libero di sperimentare con il tuo formaggio preferito per gusti diversi.
Assolutamente sì! Cuoci a 190°C per 15-20 minuti, controllando di tanto in tanto. Spruzza leggermente i cestini con olio per una croccantezza extra.
Prova un'insalata verde fresca, verdure arrostite o una cucchiaiata di panna acida per un pasto bilanciato.
Sostituisci le patate con il cavolfiore grattugiato (ben strizzato) e usa farina di mandorle come legante. Riduci il tempo di cottura di 5-10 minuti.

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