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Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Autor
Cookinero 20 Jan 2023
18110
Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Ausgezeichnete Körbe mit Kartoffeln mit Fleisch und Käse.

Wie man kocht Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Schritt 1

Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Kartoffeln schälen. Auf einer groben Reibe reiben. Kartoffeln auspressen.

Schritt 2

Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Fügen Sie ein Ei und geriebenen Käse zu den geriebenen Kartoffeln hinzu (lassen Sie etwas Käse beiseite).

Schritt 3

Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Schneiden Sie das Fleisch. Die Zwiebel schälen und schneiden.

Schritt 4

Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Pflanzenöl erhitzen, Zwiebel hinzufügen, 2 Minuten braten, dann gehacktes Fleisch hinzufügen und bereit stellen. Tomatenketchup zum Fleisch geben, mischen. Fertig ist die Fleischfüllung.

Schritt 5

Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Muffinformen mit Pflanzenöl einfetten, die Kartoffelmasse auslegen und "Nester" bilden.

Schritt 6

Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Das gebratene Fleisch in die Vertiefungen legen, mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 7

Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse

Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 30-35 Minuten garen. Heiß servieren.

Kartoffelkörbe mit Fleisch und Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Süßkartoffeln eignen sich gut und verleihen einen leicht süßlichen Geschmack. Beachte jedoch, dass sie schneller weich werden, also reduziere die Backzeit um 5-10 Minuten.
Bewahre übrig gebliebene Kartoffelkörbe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erhitze sie am besten im Ofen bei 180°C für eine knusprige Konsistenz.
Ersetze das Fleisch durch angebratene Pilze, Linsen oder pflanzliches Hackfleisch. Die restlichen Schritte bleiben gleich für eine leckere vegetarische Version.
Ja! Friere die Kartoffelkörbe ungebacken oder gebacken in einer Schicht ein und lagere sie dann in einem Gefrierbeutel für bis zu 2 Monate. Tauche sie vor dem Erhitzen im Ofen auf.
Cheddar, Mozzarella oder Gouda schmelzen gut, aber du kannst auch mit deinem Lieblingskäse experimentieren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten.
Auf jeden Fall! Backe sie bei 190°C für 15-20 Minuten und überprüfe sie gelegentlich. Besprühe die Körbe leicht mit Öl für zusätzliche Knusprigkeit.
Probiere einen frischen grünen Salat, geröstetes Gemüse oder einen Klecks Sauerrahm für eine ausgewogene Mahlzeit.
Ersetze die Kartoffeln durch geraspelten Blumenkohl (gut ausgedrückt) und verwende Mandelmehl als Bindemittel. Reduziere die Backzeit um 5-10 Minuten.

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