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Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

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Cookinero 15 gennaio 2023
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Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

Se vuoi un kebab solare e luminoso, ti suggerisco di preparare un tale kebab di maiale marinato nel succo di lime con salsa di soia, infilato con involtini di formaggio e disossato in una miscela dorata di spezie con semi di sesamo! Spiedini a cottura rapida molto profumati, belli, dal gusto delicato!

Come cucinare Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

Passo 1

Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

Tagliare il maiale in piatti, marinare in succo di lime e salsa di soia per 20-30 minuti. Metti una fetta di formaggio sul maiale marinato.

Passo 2

Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

Arrotolare, infilare su spiedini o spiedini (questi ultimi devono essere immersi in acqua per 15 minuti)

Passaggio 3

Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

Piegare allo stesso modo il resto dei pezzi di carne.

Passaggio 4

Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

Versare le spezie sulla superficie (io ho una miscela già pronta, ma puoi anche montarla da solo - aggiungendo o togliendo ingredienti).

Passaggio 5

Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

Arrotolare gli spiedini nel composto su tutti i lati. Cospargere con olio vegetale.

Passaggio 6

Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

Cuocere su carboni moderatamente caldi, girando spesso - 10-15 minuti.

Passaggio 7

Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata

Servire con verdure e verdure!

Spiedini di maiale con formaggio in fragrante panatura dorata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Assolutamente! Prova con cheddar, mozzarella o anche un formaggio pepper jack per un tocco piccante. Assicurati solo che sia un formaggio che si sciolga bene.
Pollo o tacchino sono ottimi sostituti del maiale in questa ricetta. Regola i tempi di cottura secondo necessità per assicurarti che la carne sia ben cotta.
Sì, puoi assemblare gli spiedini in anticipo, ma aspetta a passarli nel pangrattato fino a poco prima della cottura. Conserva gli spiedini assemblati coperti in frigorifero per un massimo di 4 ore.
Sì, puoi cuocerli al forno! Preriscalda il forno a 190°C e cuoci gli spiedini su una teglia rivestita di carta forno per circa 20-25 minuti, o finché il maiale non sarà cotto e l'impanatura dorata. Girali a metà cottura.
Conserva gli spiedini avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in padella, forno o microonde finché non saranno ben caldi.
Sì, puoi congelarli dopo la cottura. Lasciali raffreddare completamente, quindi avvolgili singolarmente nella pellicola trasparente e mettili in un sacchetto per il congelamento. Possono essere congelati fino a 2 mesi. Scongela in frigorifero durante la notte prima di riscaldare.
Prova a servire questi spiedini con una salsa chili dolce, salsa teriyaki o una semplice salsa di senape e miele. Anche una crema allo yogurt sarebbe deliziosa.
Per rendere questa ricetta a basso contenuto di carboidrati, salta l'impanatura o usa farina di mandorle e parmigiano grattugiato per una panatura. Assicurati che anche la tua miscela di spezie sia a basso contenuto di carboidrati. Concentrati sul servirli con verdure a basso contenuto di carboidrati.

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