Schweinefleischspieße mit Käse in duftender goldener Panade

Name: Schweinefleischspieße mit Käse in duftender goldener Panade
Yield: 1
Ingredients: Schweinefleisch - 600 g; Hartkäse - 50 g; Limettensaft - 1 TL; Sojasauce - 1,5 EL. l.; eine Gewürzmischung (Paprika, Petersilie, Majoran, Curry, Sesam, Kurkuma, Oregano) - 1/3 EL.

Cookinero 15 Jan 2023

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Wenn Sie einen sonnigen und hellen Kebab möchten, schlage ich vor, einen solchen Kebab aus in Limettensaft mit Sojasauce mariniertem Schweinefleisch zuzubereiten, mit Käsebrötchen bespannt und in einer goldenen Gewürzmischung mit Sesamsamen ohne Knochen! Sehr duftender, schöner, delikater Schnellkoch-Kebab!

Wie man kocht Schweinefleischspieße mit Käse in duftender goldener Panade

Schritt 1

Das Schweinefleisch in Teller schneiden, in Limettensaft und Sojasauce 20-30 Minuten marinieren. Legen Sie eine Scheibe Käse auf das marinierte Schweinefleisch.

Schritt 2

Aufrollen, Spieße oder Spieße auffädeln (letztere müssen 15 Minuten in Wasser eingeweicht werden)

Schritt 3

Die restlichen Fleischstücke auf die gleiche Weise falten.

Schritt 4

Gießen Sie Gewürze auf die Oberfläche (ich habe eine fertige Mischung, aber Sie können sie auch selbst zusammenstellen - Zutaten hinzufügen oder entfernen).

Schritt 5

Die Spieße von allen Seiten in der Mischung wenden. Mit Pflanzenöl beträufeln.

Schritt 6

Über mäßig heißen Kohlen kochen, dabei oft wenden - 10-15 Minuten.

Schritt 7

Mit Gemüse und Gemüse servieren!

Schweinefleischspieße mit Käse in duftender goldener Panade - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich auch eine andere Käsesorte verwenden?

Na klar! Probiere es mal mit Cheddar, Mozzarella oder sogar Pepper Jack für etwas mehr Schärfe. Wichtig ist nur, dass der Käse gut schmilzt.

Was kann ich anstelle von Schweinefleisch verwenden?

Hähnchen oder Pute eignen sich super als Ersatz für Schweinefleisch in diesem Rezept. Passe die Garzeit eventuell an, um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist.

Kann ich diese Spieße im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Spieße schon vorbereiten, aber warte mit dem Wälzen in der Panade bis kurz vor dem Grillen. Du kannst die vorbereiteten Spieße bis zu 4 Stunden abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Was, wenn ich keinen Grill habe? Kann ich sie backen?

Ja, du kannst sie auch backen! Heize deinen Ofen auf 190°C vor und backe die Spieße auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für ca. 20-25 Minuten, oder bis das Schweinefleisch gar ist und die Panade goldbraun ist. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit.

Wie bewahre ich übrig gebliebene Schweinespieße auf?

Bewahre übrig gebliebene Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie in einer Pfanne, im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.

Kann ich diese Schweinespieße einfrieren?

Ja, du kannst sie nach dem Garen einfrieren. Lasse sie vollständig abkühlen, wickle sie dann einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. Sie können bis zu 2 Monate eingefroren werden. Taue sie über Nacht im Kühlschrank auf, bevor du sie wieder aufwärmst.

Welche Dipsaucen passen gut zu diesen Spießen?

Probiere diese Spieße mit einer süßen Chili-Sauce, Teriyaki-Sauce oder einem einfachen Honig-Senf-Dip. Eine cremige Joghurt-Sauce wäre auch lecker.

Wie kann ich dieses Rezept Low-Carb zubereiten?

Um das Rezept Low-Carb zu gestalten, lass die Panade weg oder verwende Mandelmehl und geriebenen Parmesan als Ummantelung. Stelle sicher, dass auch deine Gewürzmischung Low-Carb ist. Konzentriere dich darauf, sie mit Low-Carb-Gemüse zu servieren.

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Schweinefleischspieße mit Käse in duftender goldener Panade

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