Uova di Playboy

Name: Uova di Playboy
Ingredients: 4 fette di pancetta (può essere sostituita con pancetta affumicata cruda), 2 di esse - tagliate a pezzetti; 1° l. olio d'oliva, più un po' per ungere la teglia; 50 g di champignon freschi, tagliati in 4 pezzi; 1 gambo di cipolla verde, tagliata a pezzi obliqui; 30 g di brie (può essere sostituito con formaggio cheddar), tagliato a cubetti; 2 uova; Pepe nero appena macinato; sale

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Descrizione

Una delle colazioni più golose che richiede un minimo sforzo!

cucinando

Passo 1

Preriscaldare il forno a 200 gradi, ungere gli stampini con olio d'oliva. Mettere 2 fette di pancetta o bacon in una pirofila e cuocere fino a quando diventano dorate e croccanti, lasciare raffreddare e leggermente rassodare.

Passo 2

Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere i funghi della pancetta per circa 5 minuti fino a doratura, aggiungere le cipolle verdi e cuocere per 3 minuti, mescolando continuamente, controllando se c'è abbastanza sale. Togli la padella dal fuoco e aggiungi metà del formaggio.

Passaggio 3

Mettere il composto negli stampini, rompere 2 uova, mantenendo interi i tuorli, mettere in forno per 5 minuti. Togliere dal forno, cospargere con il formaggio rimanente e rimettere in forno per 8 minuti.

Passaggio 4

Una volta pronte, inserire verticalmente negli stampini due fette di pancetta o guanciale raffreddate in modo che sembrino orecchie di coniglio. Spolverizzate con una macinata di pepe e servite subito con il vostro pane preferito! Buon Appetito!

ingredienti

4 fette di pancetta (può essere sostituita con pancetta affumicata cruda), 2 di esse - tagliate a pezzetti

1° l. olio d'oliva, più un po' per ungere la teglia

50 g di champignon freschi, tagliati in 4 pezzi

1 gambo di cipolla verde, tagliata a pezzi obliqui

30 g di brie (può essere sostituito con formaggio cheddar), tagliato a cubetti

2 uova

Pepe nero appena macinato

sale

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