Peperoni sottaceto con miele per l'inverno

Cookinero 1 mag 2025

Una preparazione insolitamente gustosa di peperoni amari e carnosi in una marinata di miele dolce e aromatico non vi lascerà indifferenti.

Come cucinare Peperoni sottaceto con miele per l'inverno

Passo 1

Peperoni sottaceto con miele per l'inverno

Sterilizzare il barattolo e il coperchio nel forno. Mettere il barattolo con il coperchio nel forno preriscaldato a 110°C per 20 minuti.

Passo 2

Peperoni sottaceto con miele per l'inverno

Togliere la base e i semi dal peperone. Tagliare il peperone a cubetti.

Fase 3

Peperoni sottaceto con miele per l'inverno

Versare in una casseruola il miele, l'acqua, il sale e il pepe. Portare a ebollizione e lasciar sobbollire per 15 minuti con il coperchio, finché i peperoni non saranno morbidi.

Fase 4

Peperoni sottaceto con miele per l'inverno

Versare il contenuto in un barattolo sterilizzato e chiudere ermeticamente.

Peperoni sottaceto con miele per l'inverno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire con qualsiasi tipo di miele, come quello di millefiori o di trifoglio, ma tieni presente che i mieli dal sapore più intenso (come quello di grano saraceno) potrebbero alterare il gusto dei peperoni sottaceto.
Se correttamente sigillati e conservati in un luogo fresco e buio, i peperoni sottaceto durano fino a 1 anno. Una volta aperti, vanno riposti in frigorifero e consumati entro 2-3 settimane.
Sì, puoi sostituire il miele con un dolcificante adatto alla dieta chetogenica come l'eritritolo o lo sciroppo di frutto del monaco, anche se la consistenza e il sapore potrebbero essere leggermente diversi.
Puoi bollire i barattoli e i coperchi in acqua per 10 minuti o usare il ciclo di sterilizzazione della lavastoviglie, se disponibile.
Assolutamente sì! Prova ad aggiungere spicchi d'aglio, foglie di alloro o peperoncino in fiocchi per un sapore extra.
Sono ottimi nei panini, su taglieri di formaggi, nelle insalate o come contorno piccante per carni alla griglia.
Non è consigliato congelarli perché potrebbe cambiarne la consistenza, rendendoli molli una volta scongelati.
Sì, puoi ridurre il sale, ma potrebbe compromettere la conservazione. Per sicurezza, assicurati di sigillare bene i barattoli e conservarli in frigo dopo l'apertura.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Categorie Menu Ricette
Superiore