Pepe nel miele

Name: Pepe nel miele
Total time: 1 ora
Yield: 1
Ingredients: sale - 1 cucchiaio. l.; 200 g di olio di semi di girasole; 2 ° l. orsacchiotto di peluche; 6 foglie di alloro; aceto 9% - 250 ml; 5 kg di peperone; Pepe nero macinato; zucchero - 1 cucchiaio.

Cookinero 25 dicembre 2022

Come cucinare Pepe nel miele

Passo 1

Sbucciare il peperone dai semi, tagliarlo a pezzi grossi e far bollire a pezzi in una salamoia di 1 litro di acqua, olio di semi di girasole, miele, sale, zucchero, pepe e alloro per 5 minuti. a fuoco basso. Il tempo di ebollizione deve essere mantenuto esattamente, se necessario, aggiungere altri 250 ml di acqua calda alla salamoia. Disporre tutti i peperoni in barattoli sterilizzati. Aggiungere l'aceto alla salamoia rimanente, far bollire e versare il pepe. Sterilizzare e sigillare i barattoli.