Involtini di frittelle

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti
Porzioni: 3
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Descrizione

Involtini di pancake con ripieno di ricotta e fragole sotto il cioccolato.

cucinando

Passo 1

Prepara le frittelle con il latte.

Passo 2

Per il ripieno, schiacciare le fragole, sbattere con lo zucchero a velo, la vaniglia e lo yogurt. A parte, impastare la ricotta e unirla alle fragole.

Passaggio 3

Metti una striscia di ripieno sul pancake al centro, copri con il pancake su entrambi i lati e arrotolalo in un rotolo. Fissare con uno spiedino se non tiene.

Passaggio 4

Sciogliere il cioccolato, versare sopra, aggiungere le noci e le fragole. Buon Appetito

ingredienti

latte 2 cucchiai. l.
zucchero 2 pz.
farina 1 tazza(i)
sale 1 mazzetto(i)
olio vegetale 4 cucchiai. l.
fragole 15 pz.
ricotta morbida 150 g
zucchero a velo 2 cucchiai. l.
Yogurt greco 3 cucchiai. l.
vaniglia 1 cucchiaino.
cioccolato fuso e noci per guarnire

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