Rollos de panqueques

Name: Rollos de panqueques
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: leche 2 cdas. yo; azúcar 2 uds.; harina 1 taza(s); sal 1 manojo(s); aceite vegetal 4 cdas. yo; fresas 15 uds.; requesón suave 150 g; azúcar en polvo 2 cucharadas. yo; Yogur griego 3 cdas. yo; vainilla 1 cdta.; chocolate derretido y nueces para decorar

Cookinero 4 noviembre 2022

Rollos de panqueques con queso cottage y relleno de fresa bajo chocolate.

Cómo cocinar Rollos de panqueques

Paso 1

Hacer panqueques con leche.

Paso 2

Para el relleno, tritura las fresas, bate con el azúcar glass, la vainilla y el yogur. Por separado, amase el requesón y agréguelo a las fresas.

Paso 3

Coloque una tira de relleno en el panqueque en el medio, cubra con panqueque por ambos lados y enrolle en un rollo. Asegúralo con un pincho si no aguanta.