Involtini di pancake con ripieno di ricotta e fragole sotto il cioccolato.
Prepara le frittelle con il latte.
Per il ripieno, schiacciare le fragole, sbattere con lo zucchero a velo, la vaniglia e lo yogurt. A parte, impastare la ricotta e unirla alle fragole.
Metti una striscia di ripieno sul pancake al centro, copri con il pancake su entrambi i lati e arrotolalo in un rotolo. Fissare con uno spiedino se non tiene.
Sciogliere il cioccolato, versare sopra, aggiungere le noci e le fragole. Buon Appetito