Torta di pancake con salmone ed erbe aromatiche

Name: Torta di pancake con salmone ed erbe aromatiche
Total time: 1 ora
Yield: 8
Cuisine: Russo
Ingredients: Uovo di gallina - 180 g; Farina di grano tenero per panificazione - 195 g; Latte - 350 g; Burro - 120 g; Sale - 3,5 g; Salmone leggermente salato - 650 g; Panna acida 20% di grassi - 200 g; Aneto - 8 g

Cookinero 30 aprile 2025

La ricetta della torta di pancake con salmone ed erbe aromatiche vi aiuterà a preparare uno spuntino originale per la tavola delle feste. Cucinare a casa si distingue per la sua semplicità. Tutto quello che devi fare è friggere delle frittelle e mettere il ripieno al loro interno.

Come cucinare Torta di pancake con salmone ed erbe aromatiche

Passo 1

Mescolare le uova con la farina, il latte, il burro fuso, il sale e impastare fino ad ottenere l'impasto per i pancake. Cuocere le frittelle in una padella preriscaldata, spennellandole di tanto in tanto con il burro.

Passo 2

Mescolare la panna acida con il succo e la scorza di limone, aggiungere sale a piacere.

Fase 3

Assemblare la torta: mettere su ogni pancake la panna acida, le fette di pesce e sopra un pancake. Ripetere fino a esaurimento degli ingredienti.

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