Orzo ai frutti di mare

Cookinero 16 apr 2025

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La patria della pasta orzo è l'Italia. Il loro nome alternativo è risoni, che si traduce come "grosso chicco di riso". In effetti, la forma dell'orzo ricorda molto quella del riso grezzo. Questo tipo di pasta è solitamente fatto con farina bianca, ma a volte anche con quella integrale. In Italia i maccheroni si chiamano pasta. La parola "pasta" non significa altro che "impasto". Ma la storia dell'origine di questa parola risale all'antica Grecia. La parola pastos significa "cospargere di sale" o, più semplicemente, "salato".

Come cucinare Orzo ai frutti di mare

Passo 1

Friggere i gamberi. Mettere la padella sul fuoco medio. Fate sciogliere il burro. Aggiungere l'aglio tritato. Friggere per 1 minuto. Aggiungere gamberi e pepe nero. Friggere per 3-4 minuti. Aggiungere l'orzu e il succo di limone nella padella. Mescolare la pasta.