Okroshka su kefir con acetosa

Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 2
calorie: 302 kcal
Grassi: 127
proteine: 159
Carboidrati: 332
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Descrizione

Per gli amanti dell'okroshka, voglio offrire un'altra opzione: okroshka su kefir con acetosa. Si scopre un piatto vitaminico molto salutare.

cucinando

Passo 1

Okroshka su kefir con acetosa

Cetrioli tagliati a cubetti.

Passo 2

Okroshka su kefir con acetosa

Tritare anche il ravanello.

Passaggio 3

Okroshka su kefir con acetosa

Sciacquare l'acetosa, asciugarla e tritarla finemente.

Passaggio 4

Okroshka su kefir con acetosa

Tritare le cipolle verdi a rondelle.

Passaggio 5

Okroshka su kefir con acetosa

Metti i prodotti preparati in una ciotola. Aggiungi piselli e mais. Versare il tutto con la miscela preparata di kefir e acqua minerale (puoi prendere acqua naturale se lo desideri). Sale a piacere. Condisci l'okroshka finito con panna acida.

ingredienti

kefir 500 ml
acqua minerale 250 ml
acetosa 1 mazzo
ravanello 1/2 fasci
cipolla verde 1/2 mazzetto
piselli verdi 1/2 cucchiaio.
cetriolo 2 pz.
mais 1 cucchiaio. l.
sale 1 pizzico
panna acida 2 cucchiai. l.

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