Okroshka su kefir con acetosa

Name: Okroshka su kefir con acetosa
Total time: 15 minuti
Yield: 2
Ingredients: kefir 500 ml; acqua minerale 250 ml; acetosa 1 mazzo; ravanello 1/2 fasci; cipolla verde 1/2 mazzetto; piselli verdi 1/2 cucchiaio.; cetriolo 2 pz.; mais 1 cucchiaio. l.; sale 1 pizzico; panna acida 2 cucchiai. l.

Cookinero 21 novembre 2022

Per gli amanti dell'okroshka, voglio offrire un'altra opzione: okroshka su kefir con acetosa. Si scopre un piatto vitaminico molto salutare.

Come cucinare Okroshka su kefir con acetosa

Passo 1

Cetrioli tagliati a cubetti.

Passo 2

Tritare anche il ravanello.

Passaggio 3

Sciacquare l'acetosa, asciugarla e tritarla finemente.

Passaggio 4

Tritare le cipolle verdi a rondelle.

Passaggio 5

Metti i prodotti preparati in una ciotola. Aggiungi piselli e mais. Versare il tutto con la miscela preparata di kefir e acqua minerale (puoi prendere acqua naturale se lo desideri). Sale a piacere. Condisci l'okroshka finito con panna acida.