Per gli amanti dell'okroshka, voglio offrire un'altra opzione: okroshka su kefir con acetosa. Si scopre un piatto vitaminico molto salutare.
Cetrioli tagliati a cubetti.
Tritare anche il ravanello.
Sciacquare l'acetosa, asciugarla e tritarla finemente.
Tritare le cipolle verdi a rondelle.
Metti i prodotti preparati in una ciotola. Aggiungi piselli e mais. Versare il tutto con la miscela preparata di kefir e acqua minerale (puoi prendere acqua naturale se lo desideri). Sale a piacere. Condisci l'okroshka finito con panna acida.