Okroshka en kéfir con acedera

Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 2
Calorias: 302 kcal
Grasas: 127
Proteínas: 159
Carbohidratos: 332

Descripción

Para los amantes de okroshka, quiero ofrecer otra opción: okroshka en kéfir con acedera. Resulta un plato vitamínico muy saludable.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Okroshka en kéfir con acedera

Pepinos cortados en cubos.

Paso 2

Okroshka en kéfir con acedera

Picar también el rábano.

Paso 3

Okroshka en kéfir con acedera

Enjuague la acedera, seque y pique finamente.

Paso 4

Okroshka en kéfir con acedera

Picar las cebollas verdes en aros.

Paso 5

Okroshka en kéfir con acedera

Poner los productos preparados en un bol. Agregue los guisantes verdes y el maíz. Vierta todo con la mezcla preparada de kéfir y agua mineral (puede tomar agua corriente si lo desea). Sal al gusto. Sazone el okroshka terminado con crema agria.

Ingredientes

kéfir 500ml
agua mineral 250ml
acedera 1 manojo
rábano 1/2 manojos
cebolla verde 1/2 manojo
guisantes verdes 1/2 cucharada.
pepino 2 uds.
maíz 1 cda. yo
sal 1 pizca
crema agria 2 cucharadas. yo
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