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Okroshka con agua y mayonesa y pollo
La okroshka con agua, mayonesa y pollo es la variante más delicada de okroshka. Carne de pollo dietética y jugosa, verduras crujientes y mayonesa picante: esto es lo que te refrescará perfectamente en un caluroso día de verano.
Cómo cocinar Okroshka con agua y mayonesa y pollo
Paso 1
Primero, pica finamente el rábano.
Paso 2
El pepino debe cortarse en cubos pequeños.
Paso 3
Ahora necesitas picar las verduras.
Paso 4
Corte el pollo cocido terminado en cubos.
Paso 5
Pon las patatas a hervir.
Paso 6
Ahora hervimos los huevos.
Paso 7
Cuando los huevos estén cocidos, sácalos y pícalos.
Paso 8
Tome patatas hervidas y córtelas en cubos.
Paso 9
Coloque todas las verduras y la carne en un tazón grande.
Paso 10
Luego agregamos agua, mayonesa, sal y pimienta al gusto. ¡Buen provecho!
Okroshka con agua y mayonesa y pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Sí! Puedes usar yogur griego, crema agria o una alternativa ligera a la mayonesa para una versión más saludable sin perder cremosidad.
El okroshka se conserva bien en el refrigerador durante 1 o 2 días. No se recomienda congelarlo, ya que las verduras se volverán aguadas al descongelarse.
Omite el pollo y agrega más verduras como aguacate o champiñones hervidos, o usa mayonesa vegetal para una versión vegetariana.
Hierve las papas hasta que estén tiernas pero no blandas y déjalas enfriar por completo antes de cortarlas para que mantengan su firmeza.
¡Claro que sí! El pollo precocido o comprado en la tienda funciona bien—solo desmenúzalo o córtalo en cubos antes de agregarlo.
Sirve bien frío en tazones individuales con hierbas extra, una rodaja de limón y pimienta recién molida para un toque refrescante.
Omite las papas o sustitúyelas por rábanos o coliflor picados para una versión baja en carbohidratos.
Sí, el agua embotellada o filtrada funciona bien, especialmente si el agua de tu grifo tiene un sabor fuerte que pueda afectar el plato.
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