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Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Auteur
Cookinero 14 mars 2025
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Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

L'okroshka avec de l'eau, de la mayonnaise et du poulet est la variante la plus délicate de l'okroshka. De la viande de poulet diététique et juteuse, des légumes croustillants, de la mayonnaise épicée - voilà ce qui vous rafraîchira parfaitement lors d'une chaude journée d'été.

Comment cuisiner Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Étape 1

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Tout d’abord, hachez finement le radis.

Étape 2

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Le concombre doit être coupé en petits cubes.

Étape 3

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Maintenant, vous devez hacher les légumes verts.

Étape 4

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Coupez le poulet bouilli fini en cubes.

Étape 5

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Mettez les pommes de terre à bouillir.

Étape 6

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Maintenant, nous faisons bouillir les œufs.

Étape 7

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Lorsque les œufs sont cuits, sortez-les et hachez-les.

Étape 8

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Prenez des pommes de terre bouillies et coupez-les en cubes.

Étape 9

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Mettre tous les légumes et la viande dans un grand bol.

Étape 10

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet

Ajoutez ensuite l’eau, la mayonnaise, le sel et le poivre au goût. Bon appétit!

Okroshka avec eau et mayonnaise et poulet - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec, de la crème fraîche ou une alternative légère comme de la mayo allégée pour une version plus saine sans perdre en onctuosité.
L'okrochka se conserve bien pendant 1 à 2 jours au réfrigérateur. La congélation n'est pas recommandée, car les légumes deviendront aqueux une fois décongelés.
Supprimez le poulet et ajoutez des légumes supplémentaires comme de l'avocat ou des champignons cuits, ou utilisez de la mayo végétale pour une version végétarienne.
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, pas molles, et laissez-les refroidir complètement avant de les couper pour qu'elles restent fermes.
Tout à fait ! Du poulet précuit ou acheté en magasin (comme un poulet rôti) fonctionne très bien—il suffit de l'effilocher ou de le couper en dés avant de l'ajouter.
Servez bien frais dans des bols individuels avec des herbes supplémentaires, un quartier de citron et du poivre fraîchement moulu pour une touche rafraîchissante.
Omettez les pommes de terre ou remplacez-les par des radis ou du chou-fleur coupés en dés pour une version plus pauvre en glucides.
Oui, de l'eau en bouteille ou filtrée convient parfaitement, surtout si votre eau du robinet a un goût prononcé qui pourrait altérer la saveur du plat.

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