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Okroshka sobre kéfir con salchicha hervida
La okroshka con kéfir frío es una preparación sencilla para el almuerzo o la merienda en un día caluroso de verano. Para prepararla sólo necesitarás un poco de tu tiempo y unos ingredientes muy sencillos. Para hacer el plato más abundante, agregue un poco de salchicha cocida a esta receta.
Cómo cocinar Okroshka sobre kéfir con salchicha hervida
Paso 1
Hervir las patatas lavadas. Para que esté listo serán suficientes 25-30 minutos al fuego. Cuando las patatas estén cocidas, escurre el agua hirviendo de la cacerola y espera hasta que la verdura se enfríe. Retire toda la piel.
Paso 2
Preparar huevos de gallina cocidos. Para ello, tome una cacerola pequeña y cocine los huevos en ella hasta que estén listos, 10 minutos después de que hierva el agua. Luego dejar enfriar los huevos en agua fría.
Paso 3
Picar finamente el rábano recién lavado.
Paso 4
Corta el pepino en cubos pequeños.
Paso 5
Picar finamente las verduras.
Paso 6
Hervir las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
Paso 7
Corte los huevos de gallina cocidos en los mismos cubos.
Paso 8
Cortar también la salchicha cocida en cubos.
Paso 9
Mezclar todo en un recipiente hondo. ¡Okroshka está lista! Condimente cada porción de okroshka con kéfir, crema agria o mayonesa al gusto.
Okroshka sobre kéfir con salchicha hervida - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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