Okroshka auf Kefir mit Brühwurst
Okroshka mit kaltem Kefir ist einfach zum Mittagessen oder als Snack an einem heißen Sommertag zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie nur ein wenig Zeit und einige ganz einfache Zutaten. Um das Gericht sättigender zu machen, fügen Sie diesem Rezept etwas gekochte Wurst hinzu.
Wie man kocht Okroshka auf Kefir mit Brühwurst
Schritt 1

Die gewaschenen Kartoffeln kochen. Um es fertig zu machen, genügen 25–30 Minuten auf dem Feuer. Wenn die Kartoffeln gar sind, das Kochwasser aus dem Topf abgießen und warten, bis das Gemüse abgekühlt ist. Entfernen Sie die gesamte Haut.
Schritt 2

Bereiten Sie gekochte Hühnereier zu. Nehmen Sie dazu einen kleinen Topf und kochen Sie die Eier darin, bis sie gar sind – 10 Minuten nachdem das Wasser kocht. Anschließend die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen.
Schritt 3

Den frisch gewaschenen Rettich fein hacken.
Schritt 4

Die Gurke in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5

Das Grün fein hacken.
Schritt 6

Die Kartoffeln kochen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 7

Gekochte Hühnereier in gleich große Würfel schneiden.
Schritt 8

Die Brühwurst ebenfalls in Würfel schneiden.
Schritt 9

Alles in einer tiefen Schüssel vermischen. Okroschka ist fertig! Einzelne Portionen Okroschka nach Belieben mit Kefir, Sauerrahm oder Mayonnaise würzen.
Okroshka auf Kefir mit Brühwurst - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff