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Okroshka con kéfir y carne de res
Una abundante okroshka hecha de carne hervida en kéfir con verduras frescas y hierbas te ayudará a refrescarte durante el calor del verano y saciará perfectamente tu hambre. Este plato de verano puede ser un refrigerio ligero o incluso una comida completa si no tienes mucha hambre con el calor.
Cómo cocinar Okroshka con kéfir y carne de res
Paso 1
Para hervir las patatas, cúbralas con agua y déjelas al fuego durante 25-30 minutos. Cuando la verdura cocida se haya enfriado, pélela.
Paso 2
Hervir los huevos de gallina durante 10 minutos desde el momento en que hierva el agua. Después de hervir, dejar enfriar los huevos en agua fría.
Paso 3
Picar el rábano fresco en cubos pequeños.
Paso 4
Corta el pepino en los mismos cubos.
Paso 5
Picar hierbas frescas.
Paso 6
Cortar las patatas cocidas en cubitos.
Paso 7
Picar los huevos de gallina cocidos en cubos pequeños.
Paso 8
También cortamos la carne cocida en cubos.
Paso 9
Mezcle todos los ingredientes picados para okroshka en un recipiente hondo y sirva con un aderezo de kéfir, mayonesa o crema agria.
Okroshka con kéfir y carne de res - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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