Okroshka con kefir e manzo
Un'abbondante okroshka a base di manzo bollito nel kefir, con verdure fresche ed erbe aromatiche vi aiuterà a rinfrescarvi durante la calura estiva e soddisferà perfettamente la vostra fame. Questo piatto estivo può essere uno spuntino leggero o anche un pasto completo se non si ha particolarmente fame con il caldo.
Come cucinare Okroshka con kefir e manzo
Passo 1

Per far bollire le patate, copritele con acqua e lasciatele sul fuoco per 25-30 minuti. Quando la verdura bollita si sarà raffreddata, sbucciatela.
Passo 2

Fate bollire le uova di gallina per 10 minuti dal momento in cui l'acqua bolle. Dopo la bollitura, lasciate raffreddare le uova in acqua fredda.
Passo 3

Tritare il ravanello fresco a cubetti.
Passo 4

Tagliare il cetriolo negli stessi cubetti.
Passo 5

Tritare le erbe fresche.
Passo 6

Tagliare le patate lesse a cubetti.
Passo 7

Tagliare le uova di gallina sode a cubetti.
Passo 8

Tagliare a cubetti anche la carne di manzo bollita.
Passo 9

Mescolare tutti gli ingredienti tritati per l'okroshka in una ciotola profonda e servire con una salsa di kefir, maionese o panna acida.
Okroshka con kefir e manzo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t