Ciambelle della mamma con marmellata

I bagel preferiti vengono dall'infanzia: mia madre li cucinava per me, e ora li cucino per i miei figli. Solo 4 ingredienti. L'impasto stesso è senza zucchero e il ripieno è una marmellata fatta in casa.
Come cucinare Ciambelle della mamma con marmellata
Passo 1
Mescolare il burro con la panna acida, aggiungere gradualmente la farina, impastare un impasto morbido ed elastico. Lasciare "riposare" per 30 minuti.
Passo 2
Dividere l'impasto in 3 parti. Arrotolare ciascuno in un cerchio del diametro di 26-28 cm, dividere il cerchio con un coltello in 4 parti, poi in 8 e in 16.
Passaggio 3
Marmellata tagliata a bastoncini. Stendere i bastoncini di marmellata sul bordo largo del triangolo e arrotolare i bagel. I bambini possono essere coinvolti in questo processo. Amano avvolgere i bagel.
Passaggio 4
Adagiate i bagel su una teglia e infornate a 180°C per min. 15-20 fino a doratura.
Ciambelle della mamma con marmellata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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