Mamas Bagels mit Marmelade

Cookinero 11 Nov 2022

Lieblingsbagels stammen aus der Kindheit: Meine Mutter hat sie früher für mich gekocht, und jetzt koche ich sie für meine Kinder. Nur 4 Zutaten. Der Teig selbst ist ohne Zucker und die Füllung ist hausgemachte Marmelade.

Wie man kocht Mamas Bagels mit Marmelade

Schritt 1

Butter mit Sauerrahm mischen, nach und nach Mehl hinzufügen, einen weichen, elastischen Teig kneten. 30 Minuten „ruhen“ lassen.

Schritt 2

Den Teig in 3 Teile teilen. Rollen Sie jeden zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 26-28 cm. Teilen Sie den Kreis mit einem Messer in 4 Teile, dann in 8 und in 16.

Schritt 3

Mamas Bagels mit Marmelade

Marmelade in Stäbchen geschnitten. Die Marmeladenstifte auf der breiten Kante des Dreiecks verteilen und die Bagels aufrollen. Kinder können in diesen Prozess einbezogen werden. Sie lieben es, Bagels zu verpacken.

Schritt 4

Die Bagels auf ein Backblech legen und bei 180°C min. 15-20 bis golden.

Mamas Bagels mit Marmelade - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst griechischen Joghurt oder Crème fraîche als Ersatz für saure Sahne in diesem Rezept verwenden.
Bewahre die Bagels in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
Ja, ersetze das normale Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um dieses Rezept glutenfrei zu machen.
Du kannst Marmelade, Nutella, Frischkäse oder auch herzhafte Füllungen wie Schinken und Käse für einen anderen Geschmack verwenden.
Ja, du kannst die gebackenen Bagels in einem gefriersicheren Beutel bis zu 2 Monate einfrieren. Bei Raumtemperatur auftauen und bei Bedarf im Ofen aufwärmen.
Backe sie 2-3 Minuten länger oder bestreiche sie vor dem Backen mit einer Eimasse für eine knusprigere Textur.
Ja, teile den Teig einfach in kleinere Stücke, bevor du ihn rollst und formst, um Mini-Bagels zu machen.
Wärme sie in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C für 5-7 Minuten auf oder im Toaster für eine schnelle Erwärmung.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze